Ny mackerel soavaly, fantatra amin'ny anarana hoe "scad" na "jack mackerel", dia trondro mahazatra hita any amin'ny kolontsaina mahandro sakafo maro eran'izao tontolo izao.Ity trondro kely misy menaka ity dia sarobidy noho ny tsirony manankarena sy mamy ary hena malefaka, ka mahatonga azy ho tian'ny mpankafy hazan-dranomasina sy ny chef.Fa ankoatra ny maha matsiro azy dia misy otrikaina mahery vaika koa ny mackerel soavaly ary safidy tsara ho an'ireo izay te hanampy proteinina mahasalama sy maharitra amin'ny sakafony.
Ankoatra ny proteinina, ny mackerel soavaly dia manankarena amin'ny asidra matavy Omega-3.Ireo tavy salama ireo dia fantatra amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana marobe, anisan'izany ny fampihenana ny areti-maso, ny fanohanana ny fahasalaman'ny fo, ary ny fanatsarana ny fiasan'ny atidoha.Ny fampidirana mackerel soavaly amin'ny sakafonao dia fomba tsara hampitomboana ny fihinanana omega-3 ary hanohanana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Ankoatra izany, ny soavaly mackerel dia loharano tsara amin'ny vitaminina sy mineraly manan-danja maro, anisan'izany ny vitamin D, vitamin B12, selenium ary phosphorus.Ny vitamin D dia ilaina amin'ny fahasalaman'ny taolana sy ny fiasan'ny hery fiarovana, ary ny vitamin B12 dia manan-danja ihany koa amin'ny fiasan'ny nerve sy ny famokarana angovo.Selenium dia antioxidant mahery izay manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny adin'ny oxidative, raha ny phosphore kosa dia ilaina amin'ny fahasalaman'ny taolana sy ny metabolisma angovo.
Ny tombony hafa amin'ny mackerel soavaly dia ny safidy hazan-dranomasina maharitra.Be dia be any amin’ny faritra maro eran-tany ity trondro ity ary matetika ampiasaina amin’ny fomba fanjonoana miaro ny tontolo iainana.Ny fisafidianana hazan-dranomasina maharitra toy ny mackerel soavaly dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny fiantraikan'ny jono amin'ny tontolo iainana an-dranomasina ary manohana ny fahasalaman'ny ranomasina.
Rehefa manomana sy mankafy mackerel soavaly no resahina, dia misy fomba matsiro tsy tambo isaina hampidirana an'io trondro be otrikaina io ao anaty sakafonao.Na natono, na nendasina na nendasina, ny tsiron'ny mackerel soavaly sy ny firafiny malefaka dia mahatonga azy ho akora isan-karazany izay mifanaraka tsara amin'ny karazan-javamaniry, zava-manitra ary saosy.Azo hankafy samirery ho sakafo fototra izy io, ampiana lasopy sy lasopy mba hahazoana tsiron-tsakafo sy proteinina fanampiny, na ampiasaina amin'ny salady sy sandwich ho an'ny safidy sakafo maivana sy mahasalama.
Raha fintinina, trondro be otrikaina ny mackerel soavaly ary misy tombontsoa ara-pahasalamana marobe.Avy amin'ny votoatin'ny proteinina ambony ka hatramin'ny asidra matavy omega-3 ary ny vitaminina sy mineraly ilaina, ny mackerel soavaly dia safidy tsara ho an'ireo izay te hanohana ny fahasalamana sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.Fanampin'izay, ny faharetany dia mahatonga azy ho safidy tsara amin'ny tontolo iainana ho an'ireo tia hazan-dranomasina.Koa amin'ny manaraka raha mitady safidy proteinina mahasalama sy matsiro ianao, dia eritrereto ny manampy mackerel soavaly ao amin'ny sakafonao.
Fotoana fandefasana: Dec-13-2023